Inspirados en las crónicas culturales de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), este ensamble musical es muchísimo más que un simple género de fiesta; es el núcleo vivo de la identidad nacional, una obra maestra de nuestra historia y el embajador cultural definitivo de México ante los ojos y oídos del mundo entero.

El origen y la evolución de un símbolo patrio

El mariachi posee raíces profundas que se remontan al México colonial, naciendo del mestizaje cultural en las regiones del occidente del país —particularmente en Jalisco, Michoacán y Nayarit—. Lo que comenzó como una expresión musical rural e indígena, interpretada con instrumentos de cuerda locales, evolucionó con el paso de los siglos hasta integrarse por completo a la vida urbana.

Con la adición de las trompetas en la primera mitad del siglo XX y su consagración a través del cine de oro nacional, el mariachi adoptó su estructura clásica actual: una imponente combinación de violines, trompetas, guitarra, vihuela y el infaltable guitarrón, cuyos acordes graves marcan el ritmo del corazón de México. Su relevancia es de tal magnitud que fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.

El traje de charro: La vestimenta de la elegancia ruterera

Ver a un grupo de mariachis es presenciar una pasarela de elegancia tradicional. Su vestimenta actual se inspira de manera directa en el traje de charro, un atuendo que irradia gala y orgullo en cada costura:

• Detalles de metal y bordados: Pantalones con botonadura de plata u oro a los costados, chaquetillas cortas con bordados artesanales y el emblemático lazo o corbatín al cuello.
• El sombrero de charro: Una pieza monumental de ala ancha que corona la figura del músico, diseñada no solo con fines estéticos, sino como un símbolo de la gallardía del hombre de campo mexicano.

Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

El impacto del mariachi rompió las fronteras del asfalto nacional hace mucho tiempo. En el año 2011, la UNESCO reconoció formalmente a la música de mariachi como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Este nombramiento resalta que no se trata de un género estático o de museo, sino de una tradición viva que se transmite de generación en generación, adaptándose a los nuevos tiempos —como lo estamos viviendo en este dinámico verano de 2026— pero manteniendo intactas sus raíces de orgullo y resistencia cultural

El alma de las celebraciones en el verano mundialista

El mariachi no es un arte estático; es un elemento vivo que acompaña los momentos más intensos de nuestra historia colectiva. Esta vibrante energía musical se está viviendo a flor de piel durante este verano con la celebración de la Copa Mundial de la FIFA 2026.

Con las plazas públicas y los Fan Zones del país abarrotados de aficionados tras el paso invicto y perfecto de la Selección Mexicana en la fase de grupos, las trompetas y los violines del mariachi se han convertido en la banda sonora oficial de la afición. Cada triunfo del Tri se festeja entonando a todo pulmón canciones inmortales como “El Son de la Negra” o “Cielito Lindo”, demostrando que la música y el fútbol comparten la misma pasión sobre el asfalto mexicano.

Las Dislipidemias no presentan síntomas evidentes, lo que puede ser delicado, ya que niveles elevados de Colesterol o Triglicéridos pueden pasar desapercibidos hasta que alcanzan niveles críticos.

Dislipidemia ¿Qué es?

Las Dislipidemias son una condición caracterizada por la alteración en los niveles de lípidos, como el Colesterol y los Triglicéridos, elevados en la sangre.

¿Cuáles son las causas de este padecimiento?

Las causas pueden ser diversas, incluyendo factores genéticos y ambientales, como un estilo de vida sedentario y una alimentación inadecuada, con exceso de consumo de harinas refinadas y alimentos procesados, ricos en grasas saturadas o trans.

¿Cuáles son los síntomas de la Dislipidemia?

Por lo general, las Dislipidemias no presentan síntomas evidentes, lo que puede ser delicado, ya que niveles elevados de Colesterol o Triglicéridos pueden pasar desapercibidos hasta que alcanzan niveles críticos. Síntomas como Fatiga, Mareos o debilidad pueden manifestarse cuando los niveles son muy altos, pero no son específicos de esta condición. Se recomienda acudir a un médico y realizar estudios de sangre para confirmar el diagnóstico.

¿En qué consiste el tratamiento?

El tratamiento principal implica cambios en el estilo de vida. Para el Colesterol elevado, se sugiere incrementar la actividad física, priorizando el ejercicio aeróbico, y mejorar la alimentación con un consumo adecuado de frutas y verduras en las comidas. Reducir las comidas fuera de casa, donde se suelen utilizar más grasas, es esencial. En el caso de los Triglicéridos, se recomienda disminuir el consumo de harinas refinadas, refrescos y azúcares.

Cuando los cambios en el estilo de vida no son suficientes, la intervención médica es necesaria. Un internista puede recetar fibratos o estatinas para reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.

¿Qué personas están en riesgo de padecerla?

La condición afecta principalmente a personas mayores de 45 años en hombres y 55 en mujeres, fumadores, y aquellos con Diabetes o Hipertensión mal controlada.

¿Se puede prevenir la Dislipidemia?

El estilo de vida saludable, que incluye actividad física regular y una dieta equilibrada, puede ayudar a prevenir niveles elevados de lípidos. Para quienes ya padecen dislipidemia, es crucial contar con orientación alimentaria y un soporte nutricional adecuado. Suplementos como omega-3, vitamina C y zinc pueden ser beneficiosos, pero su uso debe ser recomendado por un profesional de la salud.

Es esencial que las personas con Diabetes, Tabaquismo Crónico u otras condiciones de riesgo revisen regularmente sus niveles de lípidos para prevenir complicaciones graves, como Infartos o Pancreatitis, que pueden derivarse de una Dislipidemia.

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Este artículo está inspirado en el contenido publicado por la Nut. Silvia Alejandra Herrera Gómez, Top Doctors.

En la actualidad, existen diversas estrategias para el Control de Peso. Desde la orientación de nutriólogos hasta métodos personalizados, la clave radica en una dieta saludable que se ajuste a las necesidades individuales.

La dieta y el ejercicio son fundamentales para alcanzar y mantener un peso adecuado. A menudo, se subestima el papel de la alimentación, pero influye directamente en el peso corporal, mientras que el ejercicio proporciona beneficios adicionales, como una mejor circulación sanguínea y mayor energía.

El metabolismo desempeña un papel crucial en el Control de Peso, ya que regula los procesos del cuerpo. Aunque es posible influir en él, es esencial comprender su funcionamiento para alcanzar objetivos de peso de manera efectiva.

Al acelerar el metabolismo, se pueden presentar riesgos físicos y emocionales. Desde desajustes metabólicos hasta Trastornos Alimentarios, es fundamental abordar el Control de Peso de manera equilibrada y consciente.

El Estrés puede influir en las decisiones relacionadas con la alimentación y el peso. Es importante gestionarlo adecuadamente para evitar hábitos perjudiciales y Trastornos Alimentarios.

En un entorno saturado de información, es crucial verificar fuentes y buscar la orientación de profesionales capacitados. Un nutriólogo certificado puede proporcionar un enfoque personalizado y seguro para el Control de Peso.

Bajar de peso de manera saludable implica un enfoque gradual y compasivo. Sin recurrir a medidas extremas, es posible lograr resultados duraderos y mantener la paz mental y emocional.

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Este artículo está inspirado en el contenido publicado por la Nut. Elizabeth Chávez Llamas, Top Doctors.

En este artículo, la Dra. Ana García Pocero nos explica como la fatiga y el agotamiento crónico son situaciones que afectan a millones de personas en todo el mundo. Más allá de un cansancio ocasional, estas afecciones pueden ser debilitantes, afectando la calidad de vida y la productividad.

Hacer un buen diagnóstico es necesario para poder dar un tratamiento efectivo y preciso. Desde la consulta de integrativa nutrición tras la historia clínica, se revisan las pruebas traídas a consulta, y se prescribirán otras si fuera necesario para conocer el origen.  Tratar la etiología y factores que contribuyen a estos estados, para tener una recuperación efectiva.

Entre las causas de la fatiga y el agotamiento crónico

• Virus Epstein Bar, Post COVID, otros procesos víricos.
• Parásitos intestinales.
• Alteración en la absorción de nutrientes en el intestino, disbiosis intestinal.
• Mala calidad del sueño.
• Ritmos circadianos alterados.
• Electrosensibilidad, exposición a campos electromagnéticos.
• Intoxicación, mala función detox del hígado y sistema linfático.
• Alimentos muertos, sin vitaminas.
• Desequilibrios hormonales.
• Alteración mitocondrial.
• Aumento del estrés oxidativo.

 Desde el ámbito de la dietética y nutrición:

• Deficiencias nutricionales: Bajos niveles de hierro, vitamina B12, magnesio o vitamina D pueden contribuir al cansancio extremo. Una dieta desequilibrada y pobre en nutrientes esenciales reduce la capacidad del cuerpo para generar energía.
• Hipoglucemia: Fluctuaciones bruscas en los niveles de azúcar en sangre, causadas por una dieta alta en carbohidratos refinados, pueden provocar sensaciones de debilidad y falta de energía.
• Estrés oxidativo: Una acumulación de radicales libres puede dañar las células y disminuir la vitalidad.
• Deshidratación perpetuada en el tiempo: una leve deshidratación afecta la función cognitiva y física, aumentando la sensación de fatiga.

Hábitos alimenticios para recuperar energía

Además de incluir alimentos ricos en nutrientes, algunos hábitos alimenticios son esenciales para manejar la fatiga:

• Comidas equilibradas y frecuentes: Mantener niveles estables de glucosa en sangre mediante pequeñas comidas saludables cada 3-4 horas.
• Evitar los picos de azúcar: Limitar el consumo de azúcares simples y carbohidratos refinados que generan fluctuaciones energéticas bruscas.
• Aumentar la hidratación: Beber suficiente agua a lo largo del día para evitar la deshidratación.
• Suplementación adecuada: Bajo supervisión médica, considerar suplementos de hierro, vitamina D o magnesio si hay deficiencias detectadas.

El papel del estrés y el sueño

Una alimentación adecuada no actúa de forma aislada. Es crucial complementar los cambios dietéticos con un manejo del estrés y una mejora en la calidad del sueño:

• Practicar técnicas de relajación, como meditación o yoga
• Mantener una rutina de sueño regular, evitando estimulantes como la cafeína por la noche, mejora la recuperación.

Alimentos a evitar para combatir la fatiga

Algunos alimentos pueden empeorar el agotamiento y deben evitarse:

• Cafeína en exceso: Aunque brinda un estímulo momentáneo, puede interrumpir el sueño y generar dependencia.
• Alimentos ultraprocesados: carecen de los nutrientes necesarios para una recuperación sostenida.
• Alcohol: Interfiere en el sueño profundo y agota los niveles de energía al día siguiente.

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Este artículo está inspirado en el contenido publicado en Top Doctors por Ana García Pocero.

¿Qué relación tiene el sobrepeso con la fatiga celular?

Primero vamos a hablar de que el sobrepeso, de forma general, va a provocar problemas en el organismo a la corta o a la larga. Cuando lo relacionamos con la fatiga celular de lo que estamos hablando es de que el organismo está llegando a un límite en donde la exigencia que tenemos de él empieza a fallar. Hablamos de fatiga celular porque cuando el cuerpo recibe alimentos en exceso, que no quiere decir bien equilibrados, estamos generando lo que actualmente llamamos inflamación subclínica.

El concepto de inflamación todo el mundo lo tiene claro, cuando a alguien le duele algo se hincha, se pone caliente, colorado en más o menos intensidad, esto es fácil de identificar y fácil de tratar esté en donde esté la lesión en el cuerpo, pero cuando hablamos de inflamación subclínica no se ve, cualquier sobrecarga a largo plazo provocada por lo que comentábamos, el peso en aumento en diferentes grados, no hace falta llegar a una obesidad importante sino esta sobrecarga, casi siempre con una malnutrición de fondo, genera moléculas que harán que el organismo se inflame pero de una forma sutil. Esta sutileza crónica genera fatiga celular, genera síntesis de moléculas que no son las correctas y el cuerpo empieza a funcionar mal.

Esto va a hacer que aveces queriendo bajar peso, queriendo normalizar nuestra alimentación y nuestra calidad de vida, el organismo no responda como lo estábamos esperando o como en otras épocas si que había funcionado. Hemos detectado que esta fatiga celular de trasfondo tiene esta inflamación subclínica entre otros factores que pueden ser también múltiples, no solo este aspecto, pero realmente es uno de los puntos que tenemos que tratar si que-remos encontrar una solución al problema del sobrepeso, de la obesidad, con sensación de fatiga que supera a veces lo habitual.

Sensación de que vamos siempre a 200 por hora y que estamos cansados, pero hay veces que notamos que hay algo más, es decir, no es lo normal, simplemente nuestras células empiezan a estar fatigadas con diferentes grados de clínica, a veces simplemente es una sensación pasajera pero a veces llega a ser invalidante y esta invalidez a veces se trata con fármacos y vemos que no da el resultado que buscamos. Basándonos en una historia clínica tenemos que ir a buscar el causante y entonces acotar y hacer un resultado más acorde.

¿Qué síntomas alertan de la fatiga celular?

El síntoma evidente de una fatiga celular primero es el largo tiempo que lleva el proceso en marcha. Una obesidad de largo plazo, de larga evolución, en la que se van añadiendo sensaciones que antes no teníamos. Antes podíamos tener un sobrepeso pero hacer vida normal, ahora este mismo sobrepeso, o incluso un poco más, nos limita lo que estaríamos haciendo. Además hay un punto de dolor generalizado con algún punto más agudo en alguna zona del organismo, espalda, brazos, abdomen, rodillas, etc…

¿Hay personas más propensas a sufrir fatiga celular?

Realmente siempre podemos encontrar personas con mayor predisposición a sufrir algunas patologías o en general a estar mal. Podríamos hablar de la genética, evidentemente es importantísima, pero quizá más importante es lo que llamamos epigenética, es decir lo que rodea a lo largo de toda la vida, el contexto en el que vive la persona, su medioambiente, su calidad de vida, su calidad alimenticia y a partir de ahí también el medio laboral y social. Entonces en estas personas en que la genética es muy importante, donde hay mucho antecedente familiar de sufrimiento o de enfermedades, hay menos margen de maniobra pero siempre, en la epigenética, vamos a poder influir. Hábitos de vida, vamos a ver diferentes aspectos que realmente podremos modular para que esta sobrecarga no afecte tanto a las personas pero siempre va a ver alguien que tenga más números para que el sufrimiento sea más evidente a lo largo de su vida.

¿Qué tratamiento se utiliza para el sobrepeso y la fatiga celular?

El tratamiento para el sobrepeso y la fatiga celular primero va a empezar con un buen diagnóstico. No solamente los kilos de más o el dolor general nos darán la pista de cómo vamos a ayudar a esta persona. Hay que hacer una buena historia clínica, una entrevista personal a fondo de todos estos aspectos que hemos comentado, desde en que medio vive, que medios tiene, que recursos y que situación es la que en ese momento le está haciendo hacer una demanda para pedir ayuda y buscar una solución.

Lo primero va a ser limpiar terreno, cuando hablamos de limpiar terreno estamos ha-blando de una dieta lo más saludable posible, un medioambiente también lo más eco, también como concepto actual, para evitar sobrecarga de tóxicos a esta persona. Una vez limpiamos el terreno vamos a poder sembrar sobre nuevo, vamos a poder incorporar planes nutricionales, suplementos a veces que van a llegar a las funciones celulares, dentro realmente de la célula, no solo hablamos del plato de comida sino que lo que comemos llegue donde tiene que llegar de una forma equilibrada y a veces suplementada en algunos aspectos.

En algunas ocasiones vamos a necesitar algún tipo de fármaco o de estrategia terapéutica que puede abarcar cualquier área del conocimiento del cual disponemos actualmente. Quizá hace varios años no disponíamos más que de fármacos tradicionales, actualmente hay más terapias que pueden ayudarnos, incluso a veces la acupuntura, a veces el relax profundo, a veces dietas de ayuno, es decir vamos a tener que adaptarnos a la persona, no a la patología en si sino realmente a su situación, a sus posibilidades y a su medio cultural. Cualquier persona puede mejorar, en algunos casos más rápidamente, en otros más a largo plazo, pero de alguna manera siempre vamos a poder incidir en la mejora a largo plazo.

El objetivo de un tratamiento que lleva una evolución larga siempre tiene que ser con paciencia, de forma inmediata también, pero con una estrategia diríamos de vida, no de menú ni de dieta ni de calorías. Estamos hablando de quitar peso de encima, de quitar dolor y de mejorar la calidad de vida.

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Este artículo está inspirado en el contenido publicado por Dra. Maria Isabel Beltrán Margarit , en Top Doctors.

Hay muchos factores que se deben cuidar cuando una persona padece cáncer o bien cuando éste se quiere prevenir. Tal y como afirman los especialistas en Nutrición y Dietética, algunos de estos factores son: el tabaco, la alimentación, el sedentarismo, el exceso de peso y grasa corporal, bajar de peso bruscamente y el consumo de alcohol, entre otros. Éstos son factores determinantes que aumentan la incidencia del cáncer y complican su recuperación.

La nutrición juega un papel importante durante el período de enfermedad. Hay síntomas de la quimioterapia que varían según los medicamentos que se necesitan para cada tipo de cáncer. El jengibre puede ayudar a disminuir las náuseas, disminuyendo las contracciones gástricas a la vez que estimula esta actividad.

Por otro lado, conviene evitar el consumo excesivo de carne, embutidos, bollería, azúcares simples (caramelos), refrescos, dulces, cereales refinados, leche y fritos, entre otros.

Beneficios de una buena nutrición

Una nutrición adecuada ayuda a sobrellevar con una mayor calidad de vida el proceso de la enfermedad. Además, ayuda a combatirla comiendo lo adecuado para nutrir nuestras células sanas y evitando nutrir las “malas”, así como a sobrellevar mejor los tratamientos de quimioterapia o radioterapia, donde son muy frecuentes los efectos secundarios como anemia, problemas intestinales, bajadas de energía, malas digestiones, llagas y sequedad de boca, alteraciones del gusto y olfato y pérdida de musculatura, entre otros.

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Este artículo está inspirado en el contenido publicado por Gemma Morales , en Top Doctors.

La celiaquía es una enfermedad provocada por la intolerancia al gluten, una proteína de los cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Estos cereales están presentes en muchos alimentos de la vida diaria, como por ejemplo el pan, la pasta o las galletas.

La celiaquía afecta a la mucosa del intestino delgado, por donde se absorben los alimentos, ya que la intolerancia al gluten provoca que se inflame. Este proceso puede evolucionar hasta la atrofia de la mucosa, lo que provoca que ésta pierda su función de absorber y se generen múltiples síntomas digestivos y extradigestivos.

La celiaquía es un trastorno hereditario y sólo los que heredan el gen pueden desarrollar esta enfermedad. Aun así, existen factores que desencadenan este desarrollo, como la gastroenteritis, el embarazo o el estrés.

¿Cómo detectar la celiaquía?

El diagnostico no es fácil, ya que es posible que el paciente no refiera ningún síntoma, aunque lo más frecuente es que padezca trastornos digestivos como:

• Hinchazón abdominal.
   
• Flatulencia.
   
• Malas digestiones.
   
• Vómitos.
   
• Síndrome del intestino irritable.
   
• Diarrea.
   
• Dolor abdominal crónico.
   
• Retraso de crecimiento de los niños, etc

También existen síntomas no relacionados con la digestión, como lo son:

• Anemia por falta de hierro.
   
• Osteoporosis por no absorber el calcio.
   
• Aftas en la boca.
   
• Cansancio.
   
• Infertilidad.
   
• Dermatitis herpetiforme.
   
• Pérdida de peso etc.

Por lo tanto, lo importante para el diagnóstico es que el médico piense en esta posibilidad ante un paciente con alguno de estos síntomas.

Se pueden hacer estudios serológicos de anticuerpos y genéticos, pero el diagnóstico final se hace con una biopsia del intestino para ver si hay afectación de la mucosa y en qué grado. Estas biopsias se hacen actualmente mediante endoscopia, lo que permite coger múltiples muestras de varias zonas del intestino en pocos minutos y sin molestias para el paciente.

¿Cómo tratarse?

La intolerancia al gluten no desaparece, pero siguiendo una dieta sin gluten la mucosa del intestino se recupera y el paciente deja de estar enfermo. Por lo tanto, la persona afectada tiene que eliminar de su dieta los cereales que contengan gluten. Algunas investigaciones demuestran que los celíacos que no siguen la dieta sin gluten viven menos que los que la cumplen.

De momento, no existe tratamiento más allá de la dieta libre de gluten, aunque se está investigando sobre una medicación específica y podría haber novedades en un futuro próximo.

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Este artículo está inspirado en el contenido publicado por Dr. Julio Ducóns García, en Top Doctors.

La lactancia materna incorpora muchos beneficios tanto para el recién nacido como para la madre. A pesar de que la leche materna es el alimento ideal para los bebés,

Aun así, hasta un 50% de los profesionales de la salud no lo perciben como un problema de salud pública, a pesar de la importancia de la lactancia materna, tanto para el bebé como para la madre lactante.

Partimos de la base de que la leche materna es el alimento ideal para recién nacidos, ya que cubre las necesidades específicas en cada fase del crecimiento y contiene anticuerpos que los protegen de las enfermedades gastrointestinales y respiratorias.

Ventajas de la lactancia para el bebé

1. El calostro, que es la primera leche que segregan las glándulas mamarias en las primeras horas posteriores al parto y es rico en inmunoglobulinas, proteínas, minerales, vitaminas, grasas y lactosa, lo que favorece el estímulo inicial del sistema inmunológico aún inmaduro del bebé y favorece el desarrollo de la flora intestinal.
    
2. La leche materna está perfectamente adaptada a la inmadurez de los sistemas digestivo y renal del recién nacido. Por estos motivos, los bebés amamantados presentan menos infecciones gastrointestinales, menos infecciones respiratorias y menos eccema atópico.
    
3. La composición nutricional de la leche materna se adecua a cada fase de crecimiento, hecho imposible con la lactancia adaptada. Es el propio bebé quien regula la producción de la leche aumentando o disminuyendo la demanda en función de sus necesidades.
    
4. Acentúa el vínculo afectivo madre-hijo, lo que estimula la seguridad del bebé. Contrariamente a lo que se dice habitualmente sobre malacostumbrar los bebés si se les coge a menudo, numerosas investigaciones demuestran que la seguridad que transmite a los pequeños/as encontrarse en los brazos del padre y la madre se traduce en adultos más independientes y con una autoestima más alta.

Ventajas de la lactancia para la madre

1. Acentúa el vínculo afectivo madre-hijo.
    
2. Libera endorfinas, y por lo tanto aumentan las emociones relacionadas con el bienestar.
    
3. Favorece la recuperación postparto, ya que disminuye el sangrado y permite que el útero recupere su tamaño normal más rápidamente.
    
4. Permite la recuperación de las reservas de hierro perdidas después del parto, ya que la menstruación no reaparece hasta meses después del parto.
    
5. Favorece la pérdida del peso ganado durante el embarazo, ya que las reservas de grasa creadas durante el último trimestre son utilizadas como fuente de energía para la producción de leche.
    
6. Hay evidencias de la relación entre la lactancia materna y la disminución de riesgo de cáncer de ovario y de mama.

Existen algunas pautas que pueden ser útiles a la hora de instaurar la lactancia de forma correcta:

1. Una mujer puede prepararse durante el embarazo asistiendo a un grupo de lactancia, ya que ver madres amamantando resulta motivador y proporciona herramientas para afrontar el inicio de la lactancia.
    
2. Elegir, siempre que sea posible, un parto poco medicalizado, ya que las sondas, vías y puntos de episiotomía dificultan la postura correcta de la madre.
    
3. Favorecer el contacto piel con piel inmediatamente después del nacimiento para que la lactancia se inicie durante la primera hora después del parto.
    
4. Evitar que madre y bebé se separen durante su estancia en el hospital o clínica, puesto que el bebé necesita ser amamantado a demanda. Lo que favorece la producción de leche es la succión del niño o niña y por este motivo se ha de dejar que se agarre al pecho de la madre durante el tiempo necesario.
    
5. El personal sanitario ha de asesorar pero nunca elegir cuál ha de ser la alimentación del bebé. A su vez, los familiares han de motivar la decisión de la madre y ayudar a instaurar su lactancia con normalidad.
    
6. Las visitas han de ser respetuosas y poco frecuentes, ya que tanto la madre como el bebé necesitan tranquilidad e intimidad.
    
7. El llanto del bebé es la manera que tiene de comunicarse y eso no siempre significa hambre, por lo que no hace falta recurrir a biberones complementarios con una lactancia normal.
    
8. Hace falta recordar que toda mujer, exceptuando casos clínicos muy concretos, puede amamantar su hijo con normalidad. Suele tratarse de una cuestión de voluntad y confianza en una misma.

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Este artículo está inspirado en el contenido publicado por Rosa María Espinosa Arboix, en Top Doctors.

La edad es un factor importante que influye en la densidad del hueso. Hacia los 40 años de edad, la densidad del hueso comienza a disminuir de manera gradual tanto en hombres y mujeres. Sin embargo, en el caso de la mujer, esta pérdida se acentúa con la menopausia. En el caso de los hombres, esta pérdida se produce a un ritmo más lento y no es hasta los 70 años de edad cuando ambos ritmos de pérdida igualan.

La pérdida en el hueso cortical y en poroso tampoco se produce al mismo ritmo. La pérdida de hueso cortical se detiene al final de la vida. Por el contrario al hueso trabecular, al ser poroso e irrigado, le afectan más gravemente y por lo tanto sufre pérdidas mayores. Por ello, se da una mayor pérdida el hueso tubercular durante la menopausia, superando por tanto a las del hueso cortical.

A partir de los 70 años se habla ya de osteoporosis por la vejez. Entonces, aparece tanto en hombres como en mujeres y afecta de igual manera al hueso cortical y trabecular.

Las causas de la osteoporosis 

Este tipo de pérdida ósea es consecuencia de tres factores clave. En primer lugar, un descenso en la actividad de los osteoblastos, es decir, las células que forman el hueso. En segundo lugar, a una menor absorción intestinal de calcio y la falta de Vitamina D por la escasa exposición al sol y, en tercer lugar, por el sedentarismo o falta de movilidad. 

La pérdida de hueso en varones se acelera a los 60-79 años, por la menor producción gonadal de andrógenos (testosterona).

Los alimentos recomendados para prevenir la osteoporosis

El consumo de nutrientes que ayuden a mantener la salud ósea es importante a lo largo de toda la vida, en la edad adulta y en el periodo inicial de crecimiento. A parte del calcio, existen otros elementos que favorecen el mantenimiento de la salud de nuestros huesos como son el fósforo y la vitamina D. Los tres son esenciales para el desarrollo estructural y funcional del hueso, aunque otros nutrientes como el magnesio, la vitamina K y el zinc desempeñan funciones indispensables en su formación. 

La ingesta recomendada de calcio al día varía con la edad, a partir de 11 años y hasta los 19 años, se recomienda una ingesta de 1300mg/día. Para adultos la recomendación de ingesta diaria son 1000 mg/día. Para cubrir las necesidades de calcio se recomiendan los alimentos, porque éstos llevan otros nutrientes esenciales. La biodisponibilidad del calcio es mayor si forma parte de los alimentos, por ejemplo, la lactosa y la proteína láctea ayudan a mejorar su absorción.

El principal inconveniente de esta dieta es que actualmente el consumo de lácteos no está de moda. Las razones que alientan a abandonar el consumo son variadas y en la mayoría de casos injustificadas. El hecho es que en términos de evolución humana, el consumo de productos lácteos mejoró la salud y la supervivencia de aquellos individuos que podían consumir leche y productos lácteos fermentados.

Hoy en día existen productos enriquecidos que también aportan calcio. La planificación dietética cuando no se consumen lácteos debe ser cuidadosa para llegar a ingestas adecuadas para mantener la salud ósea.

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Este artículo está inspirado en el contenido publicado por Juana Mª González Prada , en Top Doctors.

Hay una relación total entre los alimentos y el estado de ánimo, ya que somos lo que comemos. Si estamos bien nutridos, sin ningún desequilibrio ni falta de ningún nutriente, y lógicamente, sin problemas personales, estaremos anímicamente muy bien. Debemos tener en cuenta que las dietas pueden provocar cambios de humor, por ejemplo, una dieta hipocalórica o hiperproteica puede ocasionar trastornos anímicos por falta de nutrientes que no se ingieren. En este sentido, la dieta mediterránea, que es la que tenemos, es perfecta y mantiene un buen estado de ánimo.

Cualquier alimento que nos produzca un nivel adecuado de nutrientes es un buen precursor del buen humor, no solo la pasta (como se suele pensar). Si ingerimos algo que nos gusta mucho, nos producirá buen humor y podemos tomar de todo, siempre que lo hagamos de forma equilibrada.

Influencia de los alimentos en el estado emocional

Se dice que el chocolate es un buen antidepresivo por la cantidad de un aminoácido que contiene, llamado triptófano. Dos onzas de chocolate negro puro 70% de cacao al día ayudan a prevenir el riesgo cardiovascular. Aunque esta cualidad no la tiene solo el chocolate, hay otros alimentos del estilo como los frutos secos. Por ejemplo: tres nueces al día también disminuyen el riesgo cardiovascular.

Un efecto antidepresivo tienen también las cerezas, que ayudan a aliviar la depresión porque son precursores, contienen antocianinas. Pero no solo las cerezas, también los arándanos y las granadas, entre otras.

Para la ansiedad, aunque existe la creencia de que hay alimentos que ayuden a remediarla, realmente no hay ningún alimento en concreto que nos calme. Pero sí que es cierto que el chocolate, por ejemplo, es como un premio para nuestro cerebro, debido a su capacidad organoléptica. Al comer chocolate, el sabor amargo del final, es el triptófano, que es lo que nos beneficia y también nos “engancha”.

En cualquier caso, desde el punto de vista emocional no hay que eliminar ningún alimento,  hay que comer de todo y comer lo más variado posible. Ya que es necesario tener todos los nutrientes porque eso es lo que te hace estar saludable. A veces, puedes tener serotonina, pero si te falta vitamina B, ya no estarás bien emocionalmente ni a nivel de salud.

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Este artículo está inspirado en el contenido publicado por Dr. Manuel Sánchez, en Top Doctors.